日々のコトblog

ただいまゴーヤが取れすぎ放題。
嬉しいやら苦いやら？
あ、ゴーヤは猪被害から免れてます！
どの野菜も一気に収穫の波が来るので
いくら共同制作とはいえ二人だし
ひとり者の私としては足がはやいと口がおっつかない。
とりわけ、このゴーヤはまだ即冷凍保存ができるので助かる方かな。
だけど・・・やっぱりこの数日連荘でチャンプルってます。。

具や調味料はところどころ変えつつも、いつもある食材でできるので
簡単スピードで楽チンです。

６月に入ってからめっきり珈琲はアイス！
というほどでもないですが・・・
日に日にアイスが似合う日和になってまいりました。
見てるだけで気分一新されるような琥珀色
なのですが・・疲れ気味の本日終業後のため写真はテキトーです。
淹れたら即そそられて飲んじゃいました。
ふ～。落ち着く～。

おいしぃ～！
今夜は贅沢にも豚足を我が家で！
昼間時計修理を依頼していた某エロ？先生のところを訪ねたら
帰りに修復された時計と自家製の漬け込んだコレをいただきました。
そのまま焼いただけで今宵は一人宴会気分♪
あ～一日の終わりに美味しいものがあるってシアワセだな～
好吃！

今年は梅を漬けました。
毎年梅干は実家の母が漬けた梅に限る、と思っていたので
わざわざ買ってまで梅をどーにかする気にはならずでしたが
今年は工房の向かいに立ってる梅の木が豊作で・・へへへ
有難くいただいちゃいました～。
あ勿論、持ち主の許可の下です。
支度や準備は余裕がないと面倒ですが
時間があればなかなか楽しい工程。
昔小さい頃おじいちゃんの梅作業を手伝った時
精密ドライバーの先を使っておへそ取ったのを思い出したりして
（って・・そーゆうことは覚えてて我ながら感心する。）
今回もそれでうまいこと取りました。

ぷくぷく気持ち良さそう。これはへそ取り前のまだ洗うところ。
結局、やっぱり梅干は実家のが良いし、梅干にするにはまだ小さい＆かなり青い
お酒は焼酎かビールで満足だし梅酒も却下、とゆーことで
梅シロップにして果実の部分はジャムに！することに決定。

これは一瓶２キロ分位かな。
きび砂糖と微妙に余ってた黒糖も少しミックス。
でも、漬けるにはゆっくり溶け出す氷砂糖の方が向いているらしい。
あ～出来上がりが楽しみじゃのう♪

今日は外でちょっと早めのcafe time。
以前から評判のお店に友達と行ってきました～。
瀬戸でこういうお店にわざわざ行くのは初？かも。
そもそも近所にはないので。。。
場所はちょっと車で走って長久手町です。
ちょっとかしこまったお店やったけど
前に公園と池があって雨が降ってても雰囲気はバッチリ。
ロンドン郊外みたいな感じ。って行ったことないけど。
店頭のケーキケースからそれぞれ選んだのがこちら。
割とお酒の味がしっかり染みてて大人の味のプリン。

パイ生地とキャラメル味が相性バッチリ。でした。

が、しかし。。
店員さん、もうちょっと愛想良くした方がええんちゃうかと。
毎回そういう感じらしいので・・残念。
味に勝るものはナイか。